Medicīnas oddības 2.daļa: Jūs varat uzdzert alu jūsu gremošanas traktā

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Tas ir tieši tas, kas notika ar 61 gadus vecu vīrieti no Teksasas. Pēc dodas uz vietējo neatliekamās palīdzības numuru, lai sūdzētos par reiboni, viņam teica, ka viņš tikko piedzēries. Viņa BAC bija 0,37 - gandrīz 5 reizes pārsniedza likumīgo ierobežojumu braucienam. Mystery bija tas, ka viņš nebija dzerams. Tātad, kā jūs esat dzēris bez dzeršanas vai citāda alkohola nonākšanas ķermenī?

Tas ir, kad gastroenterologs Dr Justin McCarthy, no Lubbockas Teksasas, iejaucās, lai izmēģinātu un noskaidrotu, kāds ir dzērumā ieslodzītais cilvēks, kurš nevēra alkoholu. Tie atrada, ka šis cilvēks bija pieredzējis apstākļu kopumu, kas ļāva fermentēt alkoholu savā vēderā un zarnās. Jā, jūs varat uzdzert alkoholu jūsu kuņģī.

Endoģenālas etanola produkcijas ražošana vai auto-alus darītavas sindroms vispirms tika aprakstīts medicīnā 1972. gadā Japānā. Tiek ziņots par ļoti maz gadījumiem, iespējams, tāpēc, ka sindromam ir nepieciešams neparasts apstākļu kopums, kas izraisa ievērojamus simptomus. Visos zināmajos gadījumos daži rauga veidi (šajā vīrieša gadījumā Saccharomyces cerecisiae vai alus raugs) fermentē cukurus, kas nāk no ogļhidrātiem vai jebkura salda pārtika, etanolā (etilspirts). Ja vajadzīgs pietiekams daudzums etanola, jūs esat dzēris.

Alus raugs ir atrodams daudzos dažādos pārtikas produktos, piemēram, maizes, vīna un alus. Tā tiek pārdota arī kā uztura bagātinātājs, pateicoties augstam selēna, olbaltumvielu un B kompleksa vitamīnu līmenim. Atšķirībā no citiem cepšanas rauga veidiem tā ir augsta hroma, būtiska minerāla, kas palīdz uzturēt mūsu cukura līmeni asinīs. Tātad, kāpēc tas, ka šāda kopēja pārtikas piedeva, ko cilvēki uzņem visu pasauli, tikai tik daudz auto izveido automātisko alus darītavas sindromu?

Patiesība ir tāda, ka dažādu veidu raugs, kas ražo etanolu mūsu gremošanas traktā, parādās ļoti bieži. Viens pētījums par cilvēkiem, kuriem ir aizdomas par auto-alus darītavas sindromu, parādīja, ka, lietojot iekšķīgi lietojamo glikozi (cukuru), 61% cilvēku alkohola līmenis asinīs palielinājās. Vēl viens pētījums, kas tika veikts Apvienotajos Arābu Emirātos, parādīja, ka, lai arī šī spirta ražošana bija izplatīta, ražošana bija "pārāk zema, lai būtu kāda kriminālistikas nozīme". Būtībā cilvēki nesūdzas, jo saražotā alkohola daudzums viņiem nesniedz nekādus simptomus. (Kaut arī tajā pašā pētījumā tika atzīmēts, ka vidējais alkohola līmenis alkohola grupā dalībniekiem bija aptuveni 0,34% - gandrīz puse no likumīgā ierobežojuma vadīt lielākajā daļā ASV štatu.)

Ņemot to vērā, auto-alus darītavas sindroms, kas radīja tādas problēmas kā iepriekšminētais cilvēks no Teksasas, ir bijis tik reti, ka nav veikti daudzi pētījumi, kas varētu izolēt cilvēkus, kuri visvairāk saskaras ar problēmu - ja vien, protams, jūs to neredzat piedzēries maize un konfektes nav problēma. 🙂

Viena dokumentēta lieta bija meitene ar īsu zarnu. Kad saturs no viņas saīsinātās zarnas sāka augt noteiktus rauga veidus (Candida glabrata un Saccharomyces cerevisiae), šie raugi fermentēja jebkuru ogļhidrātu, ko patērēja meitene, un viņa kļūtu par alkoholu.

Visvairāk ziņoto gadījumu ir Japānā. Kāpēc japāņu cilvēkiem šī problēma ir vairāk nekā citas? Tas attiecas uz fermentiem. Aptuveni 50% japāņu ir mutated gēns, kas atstāj aknu nespēju pienācīgi filtrēt alkoholu. Rezultāts liek viņiem nespēj ātri atbrīvoties no alkohola savā sistēmā, kas savukārt nozīmē, ka viņi arī paliek piedzēries ilgāk. Tātad būtiski, ka laika gaitā ražoti mazāki alkohola daudzumi veidojas, lai padarītu tos dzerošākus, ja citas ķermeņa daļas varētu vienkārši filtrēt alkoholu pietiekami ātri, lai nerastos pamanāmi simptomi.

BRĪDINĀJUMS: Ultra Nerdy zinātniskā informācija, kas atrodas uz priekšu: Konkrēti, daudziem japāņu cilvēkiem trūkst enzīma, ko sauc par aldehīdu dehidrogenāzi (ALDH). Šis enzīms parasti pārvērš etanola blakusproduktu, ko apstrādā aknas (acetaldehīds), uz nekaitīgu acetātu. Sakarā ar to, ka tiem nav ALDH, kad viņi patērē alkoholu, vai arī viņu ķermeņi ražo dabīgu etanolu (atcerieties, ka aptuveni 61% gadījumu, kad ir aizdomas, tas rada zemu līmeni), tas viņiem atstāj acetaldehīda uzkrāšanos sistēma. Šis pārmērīgais daudzums izraisa daudzus nevēlamus simptomus, kā arī var radīt vairāk etanola, tādējādi dodot tiem augstāku BAC nekā parasti. / Ultra-Nerdery

Kā redzat, apstākļi visos zināmajos gadījumos ir nedaudz atšķirīgi, un nav zināms, ka pastāv galīgs tests, kas var apstiprināt diagnozi. Tā vietā ārstiem ir jāaprēķina katra unikālā situācija, pamatojoties uz personas medicīnisko vēsturi. Visos gadījumos sindroma pamatā esošais mehānisms ir rauga sabiezējums gremošanas traktā, kas fermentē ogļhidrātus etanolā. Šī 61 gadus vecā ziņkāršā lieta nav izņēmums.

Viņa stāsts sākās 2004. gadā, kad viņš salauza kāju. Pēc operācijas, lai to labotu, viņam tika ievadītas antibiotikas, lai kontrolētu infekciju. Tieši pēc tam viņš kļuva pārmērīgi piedzēries tikai pēc 2 alus, un dažreiz viņš dzēra pēc tam, kad viņš nebija piedzēries. Par šo lietu neparastais gadījums bija tas, ka apskatītie kungi neiespaistu dažreiz pat 24 stundas pēc ogļhidrātu uzņemšanas. Pēc vairākiem satraucošiem gadiem viņš pasniedza sevi pirms Dr. McCarthy 2010. gadā un atklāja viņa problēmu.

Antibiotikas nogalina dažas no baktērijām tās gremošanas traktā. Iegūtie zaudējumi ļāva alus darītavu raugu pastiprināties viņa zarnās. No turienes no turienes izrakstījās apdzerinātas sviestmaizes!

Viņa ārstēšana ir tāda pati kā lielākajai daļai cilvēku, kuriem ir šis traucējums. Viņam tika piešķirti pretsēnīšu medikamenti (Diflucan), lai nogalinātu raugu, pēc tam notiek Acidophilus (zarnu baktēriju tips) gaita, lai atkalonizētu gremošanas traktu ar atbilstošu gāzu ražošanas mikrobu daudzumu!

Galu galā ir iespējams brūvēt alu jūsu vēderā. Ja jūs vēlaties sākt izvairīties no visiem šiem dzērienu nodokļiem, uzņemiet lielu antibiotiku devu, lai iznīcinātu visas jūsu zarnu baktērijas, ēst ķekarus alus darītavu rauga un ņemt savu datumu uz Olīvu dārzi. Ēd visus salātus un maizes spieķi, ko vēlaties, jo jūs nemaksājat par dzērieniem! Kas teica, ka nav juridisku veidu, kā izvairīties no nodokļu nomaksas … Protams … to faktiski nedara.

Bonus fakti:

• Šobrīd ir aptuveni 1500 atpazīstamu rauga sugu, bet tiek uzskatīts, ka tikai aptuveni 1% no kopējām sugām ir dokumentētas.
• Viens no rauga veidiem, kas izraisīja automātisko alus darītavas sindromu jaunā sieviete ar saīsinātu zarnu, bija Candida glabrata. Candida raugs ir tie, kas ir atbildīgi par briesmīgo "rauga infekciju", kas ietekmē tik daudz sieviešu, un jā … men. Turklāt Candida albicans parasti ne tikai ietekmē sievietes maksts. Tas var ietekmēt ādu, dzimumorgānu, rīkli, muti un asinis. Mutes mutē tā vairāk pazīstama kā "piena sēnīte". Invazīvie celmi var inficēt asinis, un apgrūtinājums ir pazīstams kā Candidemia.
• 75% no visām amerikāņu sievietēm viņu dzīves laikā saņems vismaz vienu vaginālo rauga infekciju. 1/3 no visām sievietēm saņems atkārtotas rauga infekcijas. Ir arī pierādīts, ka 15% vīriešu attīstīs infekcijas pazīmes pēc seksuālās attiecības ar kādu, kam ir kāda infekcija.