Turcija neļauj miegains pēc tam, kad to ēdat

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Tagad ir skaidrs, ka tītars satur triptofānu. Tryptopāns ir aminoskābe, kuru cilvēka organisms dabiski neveido, bet ir būtiska pareizai ķermeņa funkcijai, un tādēļ tas jāiegūst no pārtikas. Iemesls tam, ka triptofāns ir saistīts ar miegainību, ir tāds, ka to izmanto organismā, lai izveidotu serotonīnu. Serotonīns, starp citu, darbojas kā nomierinošs līdzeklis smadzenēs un ir galvenā loma miega laikā. Tātad ar tītariem, kas satur triptofānu, būtu loģiski teikt, ka tas ļaus jums miegains pēc tam, kad jūs ēst … izņemot, tas faktiski nav taisnība.

Tātad, kāpēc ne? Galvenokārt tāpēc, ka mēs ēdam tītaru un vēl svarīgāk, kā ķermenis nodarbojas ar triptofānu. Ja jums ir tendence ēst tītaru uz pilnīgi tukšā dūšā un nelietojiet kaut ko citu, bet mazliet tītara, tad tur ir ļoti neliela iespēja, ka triptofāns turcijā padarīs jūs mazliet miegains tūlīt pēc tam, kad to ēdīsiet. Pievienojiet to sviestmaižai vai arī tam jābūt ar kādu kartupeļu biezeni vai patiešām diezgan lielu daudzumu citu ēdienu, kas vienlaikus ēd, vai vienkārši ēst to uz ne-tukša vēdera, un tas nebūs turcija, kas liek jums miegains, ja jūtaties miegains pēc.

Izrādās, triptofāns jālieto ne tikai tukšā dūšā, lai tas nekādā gadījumā neietekmētu tūlītēju iedarbību, bet arī ar mazu citu vai citu aminoskābju vai olbaltumvielu klātbūtni, lai jūs mieguļāt pēc tam, kad jūs ēdat to, kas satur to. Ņemot vērā to, ka Turcijā ir daudz olbaltumvielu un citu aminoskābju daudzumu, pat ja Jums ir nedaudz pārāk augsta uztura, jūs, iespējams, nedosiet miega no triptofāna pēc tam, kad esat ēst tītaru, lai gan tas palielinās jūsu ķermeņa apjomu triptofāna.

Šeit notiekošais ir tas, ka apkārtnē ir daudz aminoskābju, tāpēc tas izraisa konkurenci aminoskābju starpā līdz pat asins-smadzeņu barjeras šķērsošanai. Tryptopāns ir īpaši liela apjoma aminoskābe, lai tas, kā runājot, nonāktu pie līnijas aizmugures, un parasti paliks tur, kamēr šīs citas aminoskābes nav aizgājušas, vai vismaz līdz brīdim, kad diezgan daudz no tām ir aizgājušas triptofāna attiecība pret citām aminoskābēm krasi palielinās.

Tātad, kāpēc jums miegains pēc, teiksim, ēst tītaru uz Pateicības dienu vai tamlīdzīgi? Nu, ir daudz iemeslu, bet galvenokārt tādēļ, ka ar jūsu brīvdienu ēdienreizēm jūs, iespējams, vienkārši uzlīmējat pāris dienas ēdienu ķermenī stundas garumā, iespējams, ar kādu alkoholu, kas ir centrālais nervu sistēmas nomācoša viela, kurai ir viegla sedatīva iedarbība. Arī ar pilnu kuņģi jūsu ķermenis virzās asinis no centrālās nervu sistēmas un citām orgānu sistēmām, lai palīdzētu ar gremošanas sistēmu. Vairāk nekā jebkas, tas, iespējams, izraisa lielāko miegainību pēc lielām tītaru vakariņām, piemēram, Pateicības dienā vai Ziemassvētkos vai tamlīdzīgi.

"Miegains" efekts ir vēl vairāk pamanāms, ja jūsu pārtikā ir diezgan daudz dažādu tauku, kas patērē daudz enerģijas, un ogļhidrātus. Ogļhidrāti, jo īpaši atbrīvoti insulīni. Tas izraisa to, ka dažādas aminoskābes tiek noņemtas no asinīm un tiek absorbētas jūsu muskuļu šūnās, līdz ar to triptofāns līdz citai aminoskābju attiecībai palielinās nedaudz, dodot triptofānam labāku izskatu par asins-smadzeņu barjeras šķērsošanu un paaugstinot serotonīna līmeni.

Tagad tavai ķermenim vienmēr ir jauka veikals, kas saistīta ar ķermeņa uzņemšanu jebkurā brīdī, jo tas ir ne tikai izplatīts tītarī, bet arī augstāks līmenis nekā tītara uz unci var atrast vistas, liellopa gaļas, cūkgaļas, siers, vistas olas (kas satur apmēram četras reizes lielāku triptofānu nekā uncija pār Turciju), saulespuķu sēklas un daudzu veidu zivis; Daudzi citi produkti ir atrodami arī mazākos vai līdzīgos daudzumos, piemēram, turcijā, pienā, pupās, sezama sēklās, jērās, kviešu miltos, šokolādē, baltajos rīsos, auzu miltos, kartupeļos un banānos. Tāpēc lielāko daļu laika jūsu ķermenis parasti tiek uzpildīts ar triptofānu, un dažu tītaru ēšana nedod būtiski mainīt jūsu ķermeņa veikalu, lai gan tas nedaudz papildinās.

Tātad, ja jūs vēlaties norādīt uz konkrētu pārtikas produktu, kas var padarīt jūs ļoti miegains, tas būtu lietas ar augstu ogļhidrātu, piemēram, makaroni, kartupeļu biezeni, maizes un tamlīdzīgi; tie ne tikai liek organismam virzīties vairāk asiņu pret vēderu un prom no citām orgānu sistēmām, kas liks jums miegains, bet arī izraisīs dažu triptofānu, kas jūsu ķermenī iekļūst, lai faktiski iegūtu iespēju nodot asinis - bremžu barjera, lai galu galā radītu serotonīnu.

Bonus fakti:

• Lai iegūtu jauku, veselīgu veidu, kā padarīt sevi miegains (kā neuzpildot sevi), palieliniet serotonīna līmeni, ēdot mazu, visu ogļhidrātu uzkodu (ne vairāk kā 30 gramus ogļhidrātu). Saskaņā ar Elizabeti Someru, MA, RD, tas kopā ar triptofānu, kas jau ir saglabāts jūsu organismā, sniegs jums lielu serotonīna līmeni. Piemērotas uzkodas šeit būtu daži Fig Njutoni, puse bageles ar mazu medu, pāris tases, kas nav sviesta popkorns utt. Saskaņā ar Somera teikto, ēst šīs nelielās uzkodas tieši pirms gultas ir pierādīts, ka tas palīdz ievērojami uzlabot labu nakts atpūtu, un tas ir veselīgs veids, kā to izdarīt, atšķirībā no pildīšanas sev vai tamlīdzīgi.
• Serotonīns ir neirotransmitētājs, kas savukārt var tikt pārvērsts melatonīnā, kas ir neirohormons, ko arī izmanto, lai regulētu miega / uzmundrināšanas ciklu. Serotonīnu iegūst triptofāns, kas šķērso asins-smadzeņu barjeru centrālo nervu sistēmu. Tur tas beidzot tiek pārvērsts par serotonīnu.
• Ben Franklins smagi cīnījās, lai Turcija kļūtu par nācijas oficiālo putnu, bet viņš acīmredzot zaudēja Bald Eagle atbalstītājus. Viņa lieta par to, ka Turcija ir valsts putns Lielajā zīmogs, ir izklāstīta nākamajā vēstulē savai meitai Sarai Bačai: "Manuprāt, es vēlos, lai Ērglis netiktu izraudzīts mūsu valsts pārstāvis. Viņš ir slikta morāla rakstura putns. Viņš nesaņem Dzīvo godīgi. Jūs, iespējams, esat redzējis, ka viņš atrodas kādā mirušā kokā netālu no upes, kur pārāk slinks, lai zvejotu sev, viņš skatās Makšķernieku darbaspēku; un, kad šis rūpīgais putns ilgstoši ņēma zivis un novieto to pie viņa ligzdas, lai atbalstītu savu māti un jauniešus, ērglis viņu aizved un noņem no viņa. Ar visu šo netaisnību viņš nekad nav labs gadījums, bet tāpat kā vīrieši, kuri dzīvo asināšanas un aplaupīšanas rezultātā, parasti ir slikti un bieži vien ļoti drausmīgi. Bez tam viņš ir slims liekulis: Mazais karalis Bird nav lielāks par Sparrow, kurš uzbrūk viņam drosmīgi un izved to no rajona. Tādēļ viņš nekādā ziņā nav pareizs simbols drosmīgajam un godīgam Amerikas Cincinnati, kurš ir vadījis visus karaliskās putnus no mūsu valsts … "Es uz šo kontu neuztraucos, ka šis skaitlis nav zināms kā ērglis, bet tas vairāk izskatās kā Turcija. Patiesībā Turcija salīdzina daudz respektablu putnu un patiesi oriģinālu Amerikas izcelsmes… Viņš turklāt ir nedaudz veltīgs un muļķīgs, drosmīgs putns, un nevilcināsies uzbrukt Lielbritānijas apsargu grenadierim, kurš, domājams, būtu uzbrukums savam lauku pagalmā ar sarkanu mēteli. "
• Tātad, cik daudz triptofāna vajadzētu uzņemt katru dienu? "Ja jūs saņemat pat vienu porciju no 3 unces gaļas, vistas vai zivju; pāris glāzes piena vai jogurta; vai, ja jūs ēdat pupiņas un rīsus, jūs saņemsiet visas nepieciešamās aminoskābes un tur būs triptofāns, "saka Elizabete Somers, MA, RD.
• 80. gados triptofāns kļuva par populāru papildinājumu tiem, kas cieš no bezmiegas un tiem, kas vēlas aizmigt ātrāk. Šīs piedevas parasti saturēja apmēram tikpat daudz triptofāna kā divas mārciņas tītara gaļas un tās tika ieņemtas katru dienu. Tas vēlāk tika saistīts ar eozinofilijas - mialģijas uzliesmojumu, kas izraisa muskuļu sāpes un dažreiz nāvi. Rezultātā FDA aizliedza lietot triptofāna piedevas, lai gan maz ticams, ka pati tas radīs triptofānu, nevis piesārņotus piedevas.
• Pirmo reizi triptofānu izdalīja Frederiks Hopkins 1901. gadā. Viņš to darīja ar kazeīna hidrolīzi, kurā bija apmēram 4-8 grami triptofāna uz 600 gramiem kazeīna.