Grauzdēšanas vēsture
Sherilyn Boyd | Redaktors | E-mail
Video: Grauzdēšanas vēsture
2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37
Graudaugu vēsture sākas, protams, ar maizi. Agrākie arheoloģiskie dati par miltiem ir sastopami aptuveni 30 000 gadu laikā, un ir iespējams, ka arī šajā laikā cilvēki gatavoja platekastes.
Daudzās civilizācijās, tāpat kā galvenais ēdiens, rituāla maize dažreiz tika izmantota kā dievu piedošana Senajā Grieķijā. Kvieši un mieži bija daži no pirmajiem kultūraugiem, kas tika apmesti auglīgajā pusmēness laikā, lai arī tie nebija tikpat bagāti ar uzturvielām kā citi pārtikas avoti, kurus varēja savākt, maize, kas iegūta no graudaugiem, spēja uzturēt lielāku iedzīvotāju skaitu. Domājams, ka iespēja pagatavot maizi bija faktors senās tautas spējai izbeigt savu nomadu dzīvesveidu un apmesties vienā vietā.
Maize, kuru mēs šodien to pazīstam, visticamāk, izgudroja senajā Ēģiptē. Ēģiptieši uzzināja, ka, ja viņi kādu brīdi sēž, tas palielināsies. Cepot, maize saglabā savu pieaugušo formu. Protams, tas notika, pateicoties rauga rauga plaušu sporām, kas atradās ceļā uz mīklu.
Slēgtā cepeškrāsns Ēģiptē tika izdomāta, lai ceptu rīvētu maizi 3000. B.C., un strādniekus, kuri uzcēla slavenās piramīdas, bieži vien maksāja ar maizi. (Jā, pretēji tautas uzskatam, vairs netiek uzskatīts, ka Gižas piramīdas ir uzcēlušas vergi. Arheoloģiskie pierādījumi liecina, ka darba ņēmēja pilsēta sastāv no visām ģimenēm, ne tikai vīriešiem, kā tas būtu, ja viņi būtu vergi., cilvēki bija labi rūpējušies par tajā laikā pieejamās visaugstākās kvalitātes veselības aprūpi, un viņi arī bija ļoti labi baroti. Šie un citi līdzīgi nesen atklātie pagātnes ieteikumi, kas liecina par to, ka strādnieki bija viņu pašu vēlēšanās.)
Šajā vēsturē, ravēta maize bija vieglāka maize, kas tika uzskatīta par daudz labāku nekā plakanu maizi. Bija tikai viena problēma: tuksneša karstumā ilgstoši atstājās, tas bija grūti iedzert un kļūt grūti ēst.
Atrisinājums? Grauzdiņš. Iespējams, ka grauzdiņš radās kā veids, kā saglabāt maizi, nevis kā garšīgu sviestu un džemu mitrinātu ēdienu. Slaucot maizes šķēles, tie ilga kā garšīgs ēdiens. (Tas ir arī iemesls, kāpēc vispirms tika izveidots "Francijas" grauzdiņš - tas viss ir par to, lai netiktu izšķiesta pārtika.)
Rietumu impērijas popularitāte bija maizes graušana. Vārds "grauzdiņš" faktiski nāk no latīņu valodas "tostum", kas nozīmē "sadedzināt vai apdegt". Pirmās maizes, iespējams, tika pagatavotas grauzdētas, uzliekot tās ugunij uz karstā akmens. Vēlāk tika izveidotas vienkāršas ierīces, lai toņos sasildītu maizi ugunī, piemēram, stiepļu rāmji, lai gatavotu grauzdiņš vienmērīgāk vai pat pielīmētu, piemēram, tos, kurus mēs izmantojam, lai grauzēt marshmallows virs ugunskura šodien.
Pirmo elektrisko tosteri 1893. gadā izgāja Scotsman Alan MacMasters, bet tas nebija ļoti populārs. Dzelzs elektroinstalācija bieži izkausē, radot ugunsbīstamību. Tas bija tad, ja cilvēki varētu vispār izmantot tosteri, jo elektroenerģija šajā laikā nav plaši izplatīta.
1905. gadā divi Čikāgas izgudrotāji izveidoja sakausējumu, kas bija ļoti ugunsdrošs. Tas nozīmēja, ka citi varētu veikt vēl vienu šāvienu ar drošāku, efektīvāku elektrisko tosteri. Tajā pašā laikā tika izgudroti vairāki elektriskie tosteri. Tos tosterus vienreiz varēja uzklāt tikai vienā pusē maizes, un tad maize bija jāpārvērš. Nākotnes attīstība ietvēra automātisko grauzdētāju (izveidots 1913. gadā) un pusautomātisko tosteri, kas izslēdza sildīšanas elementu, kad maize tika pagatavota. "Moderns" laika uznirstošais tosteris tika izveidots 1919. gadā.
Līdz tam laikam izgudrojums bija darbos, kas no rīta grauzdēja dažus grauzdiņus vēl vieglāk: pagatavoto maizi. Pasaulē pirmo automātisko maizes šķēlēs tika izgudrots Otto Frederiks Rohveders Davenportā, Iowa. 1912. gadā viņš uzcēla savu maizes šķēlēs prototipu. Diemžēl 1917. gadā ugunsgrēks tika iznīcināts viņa rasējumi un mašīna.
No turienes viņš cīnījās, lai saņemtu finansējumu, lai atkal sāktu darbu pie savas mašīnas, jo ideja par pagatavoto maizi vispār nebija populāra maiznieku vidū. Jā, pat iepriekš pagatavotas maizes izgudrojums, kas drīzumā sniegs mums frāzi "vislielākā lieta, jo šķēlēs maize", vispirms bija grūti pārdot, jo maiznieki bija nobažījušies, ka maize nobeigta, pirms to varētu pārdot. Viņi arī uzskatīja, ka maizes uzglabāšanas ilguma samazināšanās patērētājiem nebūtu populāra, pat ja tā tiktu labi iepakota, lai pēc iespējas vairāk novilcinātu nenovēršamo paātrināto noturību.
Visbeidzot, 1927. gadā Rohvedere varēja pārveidot savu mašīnu un sagatavot modeli, kas gatavs lietošanai faktiskajā maiznīcā. Lai apietu "staleness" problēmu, Rohveders sākotnēji mēģināja turēt maizes gabalus kopā pēc sagriešanas ar tapām. Tad tie tiktu noņemti, kad jūs vēlējāties kādu šķēli. Tas patiešām neizdevās dažādu iemeslu dēļ, un viņš galu galā vienkārši pārveidoja savu mašīnu, lai pēc tam sagrieztu šķēlēs, pēc tam sagrieztu šķēlēs klonus vaska papīrā.
Iepriekš sagriezta maize palīdzēja popularizēt tostu un tosteri, jo bija viegli sagrābt dažas vienmērīgi sagrieztas šķēles, pop tos tosterī un pēc dažām minūtēm nobaudīt brokastis. Un pārējie, kā saka, ir vēsture.
Bonus fakti:
- Dažreiz balta maize tika uzskatīta par bagātu ēdienu, bet brūnā maize (vai pilngraudu) bija nabadzīgajiem. Kā jūs droši vien zināt, pateicoties sveķu kviešu papildu ieguvumiem veselībai, tas ir kļuvis populārāks bagātajos laikos mūsdienās un bieži vien ir nedaudz dārgāks par jūsu vidējo balto klaipu šodien.
- Viduslaikos maize bija tik svarīga, ka tā bieži bija daļa no galda iestatījuma: plāksne. Agrīnā "trencher" bija kāda lauzta maizes gabals, kurā tika pasniegta barība. Tas iemērc ēdienu sulas, un to var arī ēst (vai arī jums bija paveicies, lai varētu mētāt ēdienu malā, ko dod suņiem vai nabagiem). Tomēr jums bija jābūt uzmanīgiem ar maizi šajās dienās. Dažreiz nešķīstas lietas nonāca mīklas formā, piemēram, krīts un amonijs.
- "Taukaino grauzdiņu fenomens" norāda uz to, ka tad, kad kāds rokā noņem grauzdiņus, tas gandrīz vienmēr pazemina sviestu. Tas ir balstīts uz sviestu grauzdēta grauzdiņa, kas parasti ir sviesta puse uz augšu un nokrīt kāda leņķī no kādas puses puses. Ņemot vērā to, ka rudens sākumā grauzdiņš ir no divām līdz sešām pēdu no zemes, tam ir tikai laiks pusi pagrieziena no tā sākuma stāvokļa, tas nozīmē, ka tas gandrīz vienmēr sviesta malā tiek nogriezts uz leju. Sviesta svars patiesībā maz ietekmē rudens iznākumu, jo sviests vienmērīgi izplatās visā grauzdiņā. Šī parādība pirmo reizi tika publicēta dzejolī Ņujorkas žurnāls 1835. gadā.
- Mūsdienās elektriskās tortes atrodas apmēram 88% no amerikāņu mājām.
Ieteicams:
20 Neticami fakti par neticamākajiem cilvēkiem vēsturē
Kāds reiz teica, ka jūs nekad nepanāksit lielumu, spēlējot to drošībā. Tas noteikti attiecas uz sarakstā iekļautajiem vīriešiem un sievietēm. Izbaudiet šos labos faktus par dažiem labiem cilvēkiem vēsturē. 20. Ching Shih Madame Ching jeb Ching Shih bija Kantonas prostitūta, kuru pēc tam, kad viņas bordeļa iebruka, pirāti sagrāba. 1801. gadā viņa apprecējās ar pazīstamu pirātu Cheng I. Nosaukums, kuru vislabāk atceras, vienkārši nozīmē "Cheng's widow". Kad viņas vīrs
34 Fluke fakti par nežēlīgām sakritībām vēsturē
Viena no lielākajām cilvēces vēstures diskusijām ir vērsta uz vienkāršu jautājumu: vai ir iepriekš noteikts, ko mēs darām ar savām dzīves situācijām, vai mēs varam darīt visu, ko mēs lūdzu? Vai mūsu dzīvi regulē liktenis, vai arī tā ir vienkārši izlases iespēja, kas nosaka mūsu pieredzi? Tas ir aizraujošs jautājums, tieši tāpēc, ka mums nav stingras atbildes. Un neviens no mums, iespējams, nekad to nezinātos. Ko mēs zinām, tomēr tas ir: vēsture ir pilna ar sakritībām, kas bie
42 ietekmīgi fakti par spēcīgām ģimenēm vēsturē
Tas ir ievērojami pievilcīgi, kad cilvēks var nokļūt sociālās vai politiskās kāpņu augšgalā. Bet ko tas visās ģimenēs veic, lai veiktu šo feat: lieliska radinieku ķēde, viss, kas veic ceļu uz izcilību un godību? Vai tas smarts? Nežēlība Veiksmi? Grūti pateikt, taču šis aizraujošo faktu saraksts par dažām vēsturiski svarīgākajām ģimenēm varētu dot jums dažas idejas. Uzmanies, lai gan: tur ir ļoti daudz inbreeding. 42. Viens koka eņģelis Pasaulē vecākais pārbaudītais ģimenes ko
42 Fakti par nopietni dīvainajām tendencēm visā vēsturē
Lielākā daļa no mums ienīst, lai atcerētos neveiksmīgās modes izvēles no mūsu pasts-džemperi, džinsu kleitas un apelsīnu dzērieni. Tas var palīdzēt uzzināt, ka visā mūsu vēsturē cilvēki ir kļuvuši dīvainas skaistuma kļūdas. Šie 42 fakti tev pastāstīs par dīvainajām modes un skaistuma tendencēm, kas tajā laikā bija likstas kā laba ideja. 42. Blue Blood Pale, gandrīz caurspīdīgs, āda bija viss dusmas 1700s. Franču sievietes zilajā zīmējumā pat pārvilkt savas vēnas, lai akcentēt
24 Fakti par visgrūtākajām kaujām vēsturē
Cilvēki ir dīvaini, un mūsu cīņas ir pat svešākas. Šeit ir daži no dīvaini, savdabīgām un savādām cīņām, par kurām esam vienojušies. 24. Tas ir mans kauss! 1325. gadā Itālijas Modenas pilsēta nozagta spaini no Boloņas pilsētas, novedot pie Oaken Bucket kara. Zapolino kaujas cīnījās un uzvarēja Modena, kas vēl to pacēlās savā galvenajā zvanu tornī. 23. Lielais ugunskurs Trešais miitrītiskais karš no 73. līdz 63. gadsimtiem pirms mūsu ēras cīnījās starp Romas Republiku un Ponti