Kāpēc alus netiek pārdots plastmasas pudelēs?

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Lai gan daudzi būtu pārsteigti to uzzināt, izrādās, ka alu dažkārt uzglabā plastmasas pudelēs dažās pasaules daļās, piemēram, Apvienotajā Karalistē. Šajā gadījumā plastmasas alus pudeles ir diezgan bieži redzamas festivālos un tamlīdzīgi. Patiesībā īpaši lielos pasākumos Apvienotajā Karalistē bieži ir obligāti jālieto alkohols plastmasas pudelēs, kaut arī šī gabala autors ir pieredzējis pirmo roku abās barjeras pusēs.

Piemēram, 2012. gada olimpisko spēļu laikā Heineken, Londonas oficiālais olu sponsors spēlēja ledusskapjus, ar ko vairāk nekā miljons plastmasas pudeles alus tika izgatavotas īpaši šim pasākumam. Kaut arī viņi apgalvoja, ka tas bija saistīts ar vides apsvērumiem, tika iecerēts, ka to faktiski darīja drošības apsvērumu dēļ. Jebkurā gadījumā, kad jūs tūkstošiem dzērušo cilvēku no dažādām kultūrām skatīsit konkurenci, kurā viņi emocionāli iegulda, viss ļoti tuvu viens otram, ir tikai jēga nedod viņiem mazus stikla klubus un potenciālos līdzekļus lai stumtu viens otru.

Tātad, kāpēc šī prakse nav plaši izplatīta, ko uzdodat? Nu, varbūt atbilde, kas ir vispiemērotākā mums kā klientiem, ir tas, ka alus ievietošana plastmasas pudelēs var ietekmēt to, kā tas garšo. Plastmasa ir daudz poraināka par stiklu (tā pati ir gandrīz necaurlaidīga ar skābekli un oglekļa dioksīdu). Gluži pretēji, tas nozīmē, ka jūsu alus (vai bezalkoholiskie dzērieni) būs plakanāk plakanā plastmasas pudelē, nekā tas būtu stikla priekšmetā, jo oglekļa dioksīds, kas vispirms aizplūst, var vieglāk aizbēgt. Cits ieguvums no stikla ir tāds, ka tā ir gandrīz pilnīgi neitrāla garša, kas būtībā nozīmē, ka tā ķīmiski nemāķē ar to, ko jūs tajā uzglabāties. Citēt stiklu ir dzīve: "Kad jūs ēdat vai dzerat kaut ko no stikla, jūs piedzīvojat šīs pārtikas vai dzēriena tīru garšu - nekas vairāk, ne mazāk."

No otras puses, plastmasas materiāls ir pilns ar ķīmiskām vielām, kuras potenciāli var iekļūt dzērienā un sagraut savu alu un, iespējams, vairāk. Piemēram, plastmasa, kas visbiežāk tiek izmantota, lai glabātu bezalkoholiskos dzērienus un patiešām kādu alu. Polietilēntereftalāts (bieži vien saīsināts līdz PET), cita starpā, izraisa toksisku metaloīdu, kas pazīstams kā antimons. Uzglabājot temperatūrā istabas temperatūrā vai mazāk, siltuma daudzums, kas izdalās, parasti tiek uzskatīts par drošu, bet, tā kā temperatūra paaugstinās, antimona līmenis jūsu dzērienā. Ja vasarā vai pārējos siltos apgabalos glabājas nerūsējošā garāžā, tas var pārsniegt Vides aizsardzības aģentūras noteiktos ierobežojumus.

Attiecībā uz alumīnija skavas, piemēram, stiklu, alumīnijs ir salīdzinoši necaurlaidīgs, padarot to par ideālu alvas uzglabāšanas konteineru. Interesanti, ka alumīnija kannu iekšpuse ir īpaši pārklāta ar īpašu polimēru, lai samazinātu alumīnija izskalošanās risku dzērienā, padarot tos daudz drošākus; cita starpā paaugstināts alumīnija līmenis organismā ir saistīts ar tādām slimībām kā Alcheimera slimība un Parkinsona slimība. (Starp citu, cilvēks, kurš sauca Parkinsona slimību, tika iesaistīts gabalā, lai nogalinātu King George III.) Jebkurā gadījumā alumīnija traukiem ir arī unikāla priekšrocība, ka tie ir pilnīgi necaurspīdīgi, jo tas aizsargā dzērienu, kas ir daudz labāk nekā citi no iepakojuma.

Faktiski otra iemesla dēļ stikls vai precīzāk krāsainais stikls bieži tiek izmantots, lai ievietotu alu, jo tas palīdz aizsargāt alu no saules stariem. Kaut gan ir iespējams izveidot tādas pašas krāsas plastmasu, tā var radīt postošas sekas jau izveidotajām plastmasas pārstrādes iniciatīvām. Plastmasas alus pudeles dzintara krāsa kopā ar papildu slāņiem, kas nepieciešami, lai aizsargātu alu iekšā, padarītu tos grūtāk pārstrādāt nekā skaidras plastmasas pudeles, kuras ir labvēlīgas bezalkoholisko dzērienu ražošanai.

Vēl viens jautājums par plastmasas pudeles ir tāds, ka vairumam alus vairs nepakļaujas pasterizācijas procesam. Redzi, pēc tam, kad alu ir pagatavojis un iepakojis, tas parasti tiek nodots caur mašīnu, kas izsmidzinās ar verdošu ūdeni, lai uzsildītu šķidrumu iekšā, lai nogalinātu visus mikrobi, kas varētu būt izdzīvojuši alus ražošanas procesā. Tas gan nodrošina, ka alus var dzert drošībā un ievērojami uzlabo tā glabāšanas laiku. Kamēr stikla pudeles un kārbas vairāk nekā spēj izturēt šo procesu bez starpgadījumiem, plastmasas pudeles mēdz šķībot. Tas nozīmē, ka jums pilnībā jāizlaiž process vai jāizmanto daudz stingrāka plastmasa, kas palielina tās bāzes izmaksas, ko uzņēmumi, ja iespējams, vēlas izvairīties.

Kaut arī tur ir patiešām alus ražotāji, kas meklē veidus, kā plaši izmantot plastmasas alus pudelēs realitāti (un pārliecināt plašāku sabiedrību pieņemt slēdzi), šajā konkrētajā brīdī stikla un alumīnija kārbas joprojām ir karalis šajā arēna.