Tas nav nepieciešams dzert vismaz astoņus glāzes ūdens dienu, lai uzturētu pienācīgi hidratēts

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Mīts: Jums vajadzētu dzert vismaz astoņas glāzes ūdens dienā, lai uzturētu pienācīgu hidratāciju.

Iespējams, ka viens no visplašāk izplatītajiem pilsētas veselības mitriem visu laiku ir tas, ka vidusmēra cilvēkam vajadzētu dzert vismaz astoņus 8 oz glāzes (aptuveni 2 litri) ūdens dienā, lai saglabātu pienācīgu hidratāciju. Plaši pazīstams ar nosaukumu "8 × 8" (astoņām astoņu unciņu brillēm), šo H2O guzzling padomu ir izziņojuši gan veselības aprūpes rakstnieki, gan ārsti, gan diētas speciālisti, un to bieži paziĦo kā "pirmo labas veselības pavēli". Tomēr ir pierādīts, ka šim plaši atzītam ieteikumam nav zinātnisku pamatojumu.

Šī tā saukto izcelsmi veselības stāvoklis ir izplūdušas kā medicīniskās priekšrocības, kuras tas paredzēts. Daži saka, ka šis jēdziens varēja sākties 1945. gadā, kad Nacionālās Pētniecības padomes Pārtikas un uztura padome ieteica apmēram "1 mililitru ūdens katrai kaloriju pārtikai", kas veidotu apmēram 2 līdz 2,5 kvartus dienā (64 līdz 80 unces ) par tipisku 2,000-kaloriju diētu.

Daži izsekot to vēl pirms 1700. gadiem ar vācu ārstu Christoph Wilhelm Hufeland (1764-1836), kas praktizē dabisko medicīnu un vitalismu, un uzrakstīja dažas grāmatas par makrobiotiku. Savā grāmatā ar nosaukumu Makrobiotik vai Die Kunst, viņš pavairoja dzeramā ūdens nozīmīgumu, kas bija dzīvs, piemēram, svaigu pavasari vai minerālūdeni. Viņš turpināja uzsvērt daudzas īpašās ārstnieciskās īpašības, kas saistītas ar svaigu, aukstu ūdeni, un viņš teica, ka tas ir "kuņģa un nervu stiprinātājs un atveseļotājs, kā arī lielisks antibilijas līdzeklis un antipirēns". Dr Hufeland pat aprakstīja savu ūdens recepti dzert vismaz 8 glāzes ūdens dienā.

Kamēr viņa grāmata tika uzrakstīta 1796. gadā, Dr Hufeland aprakstīja Prūsijas karali ģenerāldirektoru, kurš kopš 30 gadu vecuma ir cietējis no "hipohondrijas, melanholijas, sirdsdarbības sirdsklauves un gremošanas traucējumiem." Sekojot ūdens diētai, "Visas viņa sūdzības pazuda", un viņam tika teikts, ka viņai bija labāka veselība pēdējā viņa dzīves pusē, nekā viņa bija jaunībā. Visā 18. un 20. gadsimtā ūdens ārstēšana no hidroapgādes bija populāra Eiropā un Amerikā, jo praktizētāji mudināja savus sekotājus dzert daudz ūdens veselīgām un ārstnieciskām īpašībām un izšķīdināt toksīnus un piemaisījumus, parādot, ka tautas pazīstamā 8 x 8 veselība ieteikums ir ticis domāts vismaz vairākus gadsimtus.

Neatkarīgi no tā izcelsmes tomēr 8-glasses-a-day dictum nozvejotas un tagad līdz trīs no četriem pieaugušajiem var runāt šo mazliet veselības gudrības, ar ļoti maz klīnisko pierādījumu, lai to atbalstītu. Vienā pētījumā par šo mīti, kas tika veikts 2002.gadā, Heinz Valtin, Dartmutas medicīnas skolas ārsts un nieru speciālists, kurš rūpīgi pētīja šo tēmu, izlaida savus atklājumus. Viņš uzskatīja, ka Nacionālās Pētniecības padomes Pārtikas un uztura valdes paziĦojums, kas atbalstīja šo jēdzienu, tika nopietni sagrozīts, to noņemot no sākotnējā konteksta. Pēc teiktā, kas tika publicēts pēc Padomes popularizētā paziņojuma, "lielākā daļa šā daudzuma ir iekļauta gatavās pārtikas produktos", kas tika izslēgta vai nu apzināti, vai kļūdaini, un tika radīta nepareiza interpretācija, ka prasība bija jāizpilda, dzerot tīru ūdeni vienatnē. Pēc 45 gadu ilgas bioloģiskās sistēmas pētīšanas, kas saglabā līdzsvaru ūdenim mūsu organismā, Valtin secināja, ka šāda liela ūdens daudzuma dzeršana vispār nav vajadzīga. Viņš norāda uz vairākiem publicētiem eksperimentiem, kas apliecina cilvēka ķermeņa spēju uzturēt pienācīgu ūdens bilanci no avotiem, kas nav tieši dzeramais ūdens, kas var ietvert tādus dzērienus kā tēja, kafija, bezalkoholiskie dzērieni, kā arī citi gatavie pārtikas produkti. Patiesība ir tāda, ka lielākajai daļai pārtikas produktu ir daudz ūdens satura. Piemēram, šeit ir apskatīts ūdens satura procentuālais sastāvs dažos pārtikas produktos. Āboli: 85%, pupiņu kāposti: 92%, vistas gaļa, vārīti 71%, gurķi, neapstrādāti: 96%, salāti, galva: 96%, kartupeļi, neapstrādāta: 85%, Turcija, grauzdēta: 62% un tā tālāk. Šie un citi pārtikas avoti veido daļu no šķidruma uzņemšanas, kas nepieciešama mūsu organismam.

Apakšējā līnija ir tāda, ka organisms dara diezgan labu darbu, lai informētu mūs, kad mums ir nepieciešams vairāk ūdens, liekot mums justies izslāpis. Vienīgā lieta, kas skanēs stiklu pēc glāzi ūdens, ir padarīt jūs urinēt biežāk, jo jūsu ķermenim ir jāizstumj lieko šķidrumu. Izņemot gadījumus, kad cilvēki, kuriem ir specifiskas veselības problēmas, piemēram, nierakmeņi vai tendence attīstīties urīnceļu infekcijas, kur dzeramā ūdens daudzums var būt izdevīgs, vidusmēra cilvēks paliks pienācīgi hidratēts, ja tie vienkārši dzer, kad tie slāpst.

Bonus fakti:

• Zinātniskie pierādījumi arī atklāj tautas mītu, ka līdz brīdim, kad jūtaties izslāpēts, jūs jau esat dehidrēts. Vairāki zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši, ka netiek atbalstīti šie bailes. Gluži pretēji. Slāpst trieciens ilgi pirms mēs esam pakļauti riskam dehidratācijai. Konkrēti, lielākā daļa cilvēku slāpēšanas mehānismu sākas, kad mūsu asins plazmas osmolalitāte ir mazāka par 2%, bet dehidratācija sākas ar osmolalitāti 5% vai vairāk.
• Valtins atklāja, ka lielākā daļa pieaugušo, kofeīns un alkoholiskie dzērieni veido pusi vai nedaudz vairāk ikdienas šķidruma, tas nozīmē, ka vidējie pieaugušie dzērieni ir respektējami 1700 ml un tas neietver ūdeni no pārtikas produktiem un metabolismu, kas arī tiek skaitīts. Tomēr medicīnas pētījumi liecina, ka pat 1700 ml var būt tikpat daudz par pilnu litru nekā tas, ko maziem pieaugušajiem patiešām nepieciešams uzturēt fizioloģisko homeostāzi.