Navelu apelsīnu koki ir visi viens otra kloni

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

1820. gadā muzejs notika saldo apelsīnu koku grupā, kas pieauga Bahia, Brazīlijas klosterī. Šī mutācija radīja sēklu apelsīnu, kas bija daudz saldāks nekā sākotnējie citrusaugļi. Turklāt jaunajām sugām bija nepietiekami attīstīts dvīņu oranžs, kas aug vienā un tajā pašā ādas katrā pilnīgi izaugušā oranžā krāsā. No ārpuses šis pieaugums izskatījās kā cilvēka vēdera poga, kas noveda pie jaunā citrusaugļu šķirnes nosaukuma - nabu apelsīni.

Tā kā nabu apelsīni ir sēklas, lauksaimnieki nevarēja vienkārši audzēt citu sēklu koku, lai iegūtu vairāk augļu. Vienīgais veids, kā audzēt vairāk nabas apelsīnu, ir amputēt ziedošus pumpurus no esošā nabas oranžā koka un apvienot to ar citu saderīgu augļu koku stumbra vai saknes. Šo procesu sauc par potēšanu, un tas ir veiksmīgs tikai tad, ja potētos augļu koki ir savstarpēji savietojami. Tā kā nabu apelsīni pieder vienai un tai pašai sugai, piemēram, greipfrūtiem, citroniem un laimi, tos var uzpotēt ar jebkuru no šiem.

Divus gadus pēc nabu apelsīnu koka atklāšanas Brazīlija Vašingtonā nosūtīja Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamentam (USDA) divpadsmit nabu apelsīnu stādus. Pēc pieciem gadiem sieviete, vārdā Eliza Tibbets, savā mājas Riversaidā, Kalifornijā iestādīja vienu no šiem stādiem, un tā sāka ražot augļus. Mrs Tibbets sekmīgi aug šo augļu izplatību, un citi Kalifornijas apelsīnu audzētāji nolēma no sava koka audzēt arī pumpurus, jo Kalifornijas klimats izrādījās ideāls nabu apelsīniem. Šī nabu apelsīna šķirne kļuva pazīstama kā Riverside Orange, bet vēlāk tā nosaukums tika mainīts uz Washington Navel Orange un ir populārākais nabas oranžs veids pasaulē.

Bonus fakti:

• Krāsu oranžs faktiski tika nosaukts pēc apelsīnu augļiem, nevis otrādi, kā varētu sagaidīt. Lai uzzinātu vairāk par to, dodieties šeit: Color Orange tika nosaukts pēc augļiem
• Orange ir trešā pasaules iemīļotā garša (pirmais numurs un divi pieder pie šokolādes un vaniļas).
• Nabu apelsīnu koks var augt 30 pēdas garš un dzīvot ilgāk par 100 gadiem (precīzs skaits vēl nav zināms, jo šķirne ir relatīvi jauna un, piemēram, Eliza Tibbeta oriģinālo nabu apelsīnu koki joprojām aug un ražo augļi šodien).
• Eiropā ir oranžs koks, ko sauc par "Constable", un tiek lēsts, ka tas ir gandrīz 500 gadus vecs.
• Apelsīnu koki nesniegs kvalitatīvus augļus līdz trešai augšanas sezonai.
• Lielākā daļa cilvēku mizas oranžā krāsā, lai nokļūtu sulīgajā augļā iekšpusē. Tomēr pat tad, ja apelsīna mizai trūkst patiesās oranžas saldo sulīgu, tas ir ēdams un barojošs. Mizu galvenokārt ēd vidēs ar ierobežotiem resursiem, un tiem ir jārada minimāli atkritumi, piemēram, zemūdenēs. Miza ir arī uzturvērtības avots, jo īpaši satur C vitamīnu un šķiedrvielu. Vārds saprātīgi: ja jūs plānojat ēst apelsīna mizu, pieturoties pie organiski audzētiem vai pārstrādātiem apelsīniem, kas nav apstrādāti ar ķīmiskiem pesticīdiem un herbicīdiem.
• Ja izvēlaties ēst apelsīna miziņu, to var izmantot arī dažādi citi veidi, kā atbaidīt kaitinošos kairinājumus un dārzu kaitēkļus, ražojot apelsīnu eļļu, lai pievienotu aromātu uztura un dzērieniem, pievienojot smaržvielas smaržām un aromaterapija.
• Izvēloties apelsīnu ar lielu gatavību ēst, ādas krāsa nav labs rādītājs. Pārliecinieties, vai oranžs ir smags, tā izmērs ir labs un svaigs, un tas nav pārāk elastīgs, ne pārāk stingrs.
• 1848. gadā pēc zelta atrašanas tūkstošiem cilvēku steidzās uz Kaliforniju. Šis laiks ir pazīstams kā Kalifornijas zelta skriešanās. "Cits" Kalifornijas zelta raukss notika 1882. gadā, kad Kalifornijā bija mājvieta vairāk nekā 500 000 citrusu audzēšanas. Šajā laikā Kalifornija palīdzēja izveidot citrusaugļu nozari.
• Saldais apelsīns ir visbiežāk audzētais augļu koks pasaulē un veido apmēram 70% no pasaules citrusaugļu produkcijas.
• Brazīlija pasaulē vada oranžu izaugsmi un ražošanu. Pateicoties ideālajam klimatam, Florida un Kalifornija ir vadošie apelsīnu audzētāji Amerikas Savienotajās Valstīs, un abas valstis pārdod lielāko daļu to apelsīnu ASV.
• Astoņdesmit pieci procenti pasaules apelsīnu sulas tiek ražoti starp Brazīliju un Florida. Lai gan visa pasaule gūst labumu no Brazīlijas produkcijas, jo tā eksportē 99% savu produktu, Florids visbiežāk apmierina iekšzemes pieprasījumu Amerikas Savienotajās Valstīs. Lai samazinātu uzglabāšanas un transportēšanas izmaksas un samazinātu izmantoto tilpumu, apelsīnu sula tiek tirgota starptautiskā mērogā saldēta koncentrāta veidā.
• Atjaunojot zaļumu, nogatavojušies apelsīni var mainīties no oranžas atpakaļ uz zaļo. Kaut arī tas var šķist dīvaini, atkārtota zaļošana neietekmē uzturvērtību vai garšu. Tas ietekmē tikai oranža krāsu.
• Vairāk apelsīnu koku tiek iznīcināti katru gadu, nekā jebkura slimība.
• Nav neviena angļu vārda, kas izpaužas oranžā krāsā. Tomēr ir puse runas, piemēram, "hing", "šļirce", "sporāns" utt. Pastāv arī īpašie lietvārdi, kas ir ļoti tuvu tam, ka ar to ir perfekta ritma, piemēram, "Blorenge", kas ir kalns Velsā, un "Gorringe", kas ir ASV Jūras spēku komandiera pēdējais vārds, kurš atrada un sauca Gorringe Ridge 1875. gadā.
• Katru gadu Amerikas Savienotās Valstis audzē vairāk nekā 25 miljardus apelsīnu. Ar šo daudzo apelsīnu katru amerikāņu katru gadu var ēst apmēram 83 apelsīnus.
• Apelsīniem jābūt nogatavojušies, kamēr tie atrodas kokos. Līdz šim mākslīgam procesam mākslīgi nenogatavojas apelsīni, tāpēc novākšanas laikā tiem jābūt gataviem.
• Visi zina, ka apelsīni ir labi oranži. Kad patērētājs redz zaļo oranžu, viņu pirmais un varbūt viņu vienīgais domā ir tas, ka apelsīns nav nogatavojies. Tomēr daži apelsīni pat pēc nogatavināšanas saglabā dažus dzeltenus vai zaļus plankumus. Šīs krāsainās plankumaites nenorāda uz nepiespiestiem augļiem, taču patērētāji joprojām ir nepievilcīgi, meklējot viņu ideālo apelsīnu. Tā rezultātā apelsīni pēc krāsošanas no dzeltenās vai zaļās krāsās iziet cauri procesam, ko sauc par degreening, kas apelsīna ārējo apvalku pārvērš par tā ideālo oranžo krāsu, tāpēc patērētāji to iegādāsies.
• Tāpat kā nabu apelsīni, Cavendish banāni (tādi, kādus jūs atradīsiet lielākajā daļā pārtikas preču veikalos šodien), arī ir vislabākie viens otru kloni. Šeit jūs varat uzzināt vairāk par: Komerciālie banānu augi ir viens no otra pilnīgākajiem kloniem
• Interesanti, ka Cavendish banāns līdz pat 60. gadiem nebija populārākais banānu pasaulē. Faktiski tas bija salīdzinoši nezināms masu vidū, un pat pēc 60. gadiem bijušās pasaules populārākās banānu - Gros Michel vai "Big Mike" - parasti uzņēmēji un patērētāji tāpat izvēlējās. Uzņēmumi priekšroku dod Gros Michel, jo tie ir vieglāk kuģoti, un tie tiek uzglabāti ilgāk, nekā sabojāt nekā Cavendish. Patērētāji arī viņiem labprātāk glabāja uzglabāšanas laiku, kā arī to, ka tie ir lielāki un saldāki un parasti tiek uzskatīti par labāku garšu. Pēdējais ir viens no iemesliem, kas vispirms bija vispopulārākais banānu pasaulē. Diemžēl pasaule bija spiesta pārcelt banānus 20. gadsimta vidū. Tātad, kas notika, lai piespiestu šo slēdzi? Kas notika, bija pasaules banānu apokalipse. Redzi, ka ir grūti attaisnot to, ka katrā banānu šķirnē gandrīz visi banāni ir viena otrai kloni, tas, kas nogalinās vai kaitēs kādam banānu augam, darīs to pašu visiem pārējiem vienas un tās pašas šķirnes banānu augiem. Ievadiet Panamas slimību, kas dažu gadu laikā izraisīja Gros Michel Banana tuvu izzušanu. Panamas slimība ir sēņu veids, kas dzīvo augsnē un pret kuru fungicīdi nedarbojas, tāpēc tas ir šāds drauds. No šīs sēnītes ir dažādi celmi, no kuriem viens iznīcināja Gros Michel banānu kā komerciālu produktu.
• Tā kā visi Navel Apelsīni ir viens otru kloni, tie ir ļoti jutīgi pret visiem, kurus globālā mērogā iznīcina dažādas slimības, līdzīgas tam, kas notika ar Brāļa Māķa banānu.
• Diemžēl, jauna Panamas slimības celms, ka Cavendish banāns nav izturīgs pret organismu, 1992. gadā izveidojās un vēlreiz apdraud pasaules populārāko banānu. Tomēr šoreiz citu 1000 vai līdzīgu šķirņu starpā vēl nav atrasts līdzīgs banānu aizstājējs. Lielākā daļa banānu šķirņu satur milzīgas cietās sēklas visā mīkstās mīkstās iekšpusē un parasti garša neko, piemēram, banānus mēs esam pieraduši ēst. Otrs banānu apokalipss, ja tas notikt drīz pirms jauna šķirnes vai nu var būt ģenētiski inženierēts vai rūpīgi audzēts, visticamāk redzēs augļu kā populāru komerciālu produktu. Tā kā šī jaunā Panamas slimības celma ir parādījusies, tā jau ir iznīcinājusi plantācijas Indonēzijā, Malaizijā, Austrālijā un Taivānā, un šobrīd tā izplatās pa Dienvidaustrumu Āziju. Tiek arī domāts, ka tas ir tikai jautājums par laiku, pirms tas izplatās caur Āfriku un Latīņameriku, kas būtu Cavendish nāves knell kā komerciāls produkts.
• Banāni ir dabiski radioaktīvi, lasīt vairāk šeit: Radioaktīvā banāna
• Banāni nepalielinās uz kokiem. Drīzāk tie aug no sakņu struktūras, kas ražo virs zemes stiebru. Augu ir īpaši klasificēts kā dārzu (koku) daudzgadīgo augu; patiesībā tas ir lielākais zālaugu puķu augs.
• Tikpat interesanti, kā banānu augs ir zāles, ir tas, ka pati banāna ir oga.
• Apaļais tumšais centrs Kavendiša banānu vienā galā nav sēkla, bet drīzāk tas, kas būtu augļu reproduktīvā kodols, ja tāds būtu.
• Kaut arī vairs nav dzīvotspējīga masveida audzēšanai, Gros Michel joprojām aug dažos pasaules reģionos, kurus nav skārusi konkrētā Panamas slimības celma, kas to iznīcināja kā komerciālu produktu. Līdzīgu iemeslu dēļ Cavendish, visticamāk, nekad nebūs pilnībā iznīcināts, lai gan tiek uzskatīts, ka tas galu galā iet uz Gros Michel ceļu un beidzot vairs nebūs pieejams tirdzniecībā.