Putni nezudīs, ja viņi ēd rīsus

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Patiesībā putni var ēst tik daudz rīsu, cik viņi vēlas (un daži to dara, piemēram, bobolink, ūdensputni un krasta putni) bez iekšējām problēmām. Tas nedrīkstētu būt pārāk pārsteidzoši, jo rīsi ir tikai sēklas un putni ēd daudz sēklu bez kaitīgām sekām. Tagad jūs varētu teikt: "Jā, rīsi ir sēklas, bet rīsi, kas tiek izmesti kāzās, ir žāvēti un nedaudz apstrādāti, tāpēc jūsu salīdzinājums nav obligāti jāuztur". Tiešām, lai atbildētu, vai tūlītēju un citu veidu žāvētu rīsu sāp pāri, mums nāksies pievērsties zinātnei!

Konkrēti, mēs aplūkosim 2002. gada pētījumu, ko veica biologs Jim Krupa no Kentuki universitātes, kurš vēlāk tika publicēts 2005. gada žurnāla izdevumā. Amerikas bioloģijas skolotājs. Krupa bija iedvesmots veikt pētījumu par putniem un rīsiem pēc tam, kad viņa 600 skolēnu gandrīz vienmērīgi sadalījās, kad viņš jautāja, vai rīsu nodošana kāzās bija kaitīga putniem (45% domāja, ka rīsi nogalinās putnus).

Viņi sāka, eksperimentējot ar dažādu graudu paplašināšanu, ko putni bieži ēda, lai redzētu, ko putnu sistēmas varētu rīkoties. Viņi atrada, ka tipiskās putnu sēklas (tāda veida, kas dažreiz tiek izmestas daudzās kāzās putnu / rīsu mīta dēļ) faktiski izplešas vairāk nekā rīsi, palielinoties par 40%, salīdzinot ar 33% rīsu. Tomēr viena veida rīsiem bija diezgan ievērojams paplašināšanās, instant rīsi. Brūni instant rīsi palielinājās par 240%, sākotnējais apjoms un baltie instant rīsi palielinājās par 270%.

Tik mazu cilvēku brīvajā laikā notiek brīdi, jo tas ir daudz dārgāk nekā "regulāri" žāvēti rīsi, tomēr palika jautājums, vai brīnišķīgi rīsi var satricināt putnu vēderus vai citas gremošanas sistēmas daļas. Konceptuāli, šķiet, ka tūlītēji rīsi nebūtu problēma, jo, ņemot vērā to, cik ilgi ir vajadzīgi pat žāvēti ātri pagatavoti rīsi, lai absorbētu mitrumu ap putnu tipisko ķermeņa temperatūru (par atsaucēm baloži sēž apmēram 100-110 grādi pēc Fahrenheit vai 37,7-43,3 grādi pēc Celsija atkarībā no tā, vai putni ir no Amerikas Savienotajām Valstīm vai gandrīz visur citur;-)).

Ņemot vērā to, ka viņiem šķita pietiekami droši, lai mēģinātu no konceptuālā viedokļa, viņi nolēma iet uz priekšu, pārbaudot instant rīsus no reāliem putniem (Krupa piederēja 60 baložus un baložus), ko viņš devās uz priekšu un baroja neko, bet netiešo rīsu diētu un ūdeni 12 stundas, cik vien viņi gribēja.

Pēc 12 stundām visi putni guļus miruši savos sprostu dibenos, un Krupa tika apšļakstīti ar PETA sarkanu krāsu pēc tam, kad viņam tika atlaista dzīvnieku nežēlība … Vai … jūs zināt, visi putni bija pilnīgi labi (kas faktiski noticis). Ne tikai viņi visi nebija miruši dienas beigās, bet 12 stundu laikā, kamēr viņi bija munching uz tūlītēju rīsu, putni tika stingri uzraudzīti par jebkuru briesmu pazīmes. Neviens putns neuzrādīja mazāko diskomfortu, kad ēst tūlītējos rīsus, un faktiski Krupa sacīja: "Tagad viņi ir atkarīgi no tā."

Nav zināms, kā mīts par to, ka rīsi izraisīs putnu vēderu eksploziju, nav zināms, bet tas ir bijis vismaz kopš astoņdesmitajiem gadiem. 1985. gadā Konektikutas valsts pārstāvis Mae S. Schmidle nolēma darīt visu, kas šķietami visi politiķi veic visu laiku, proti, pieņemt likumus, kuru pamatā ir tie priekšmeti, par kuriem viņi neapdomīgi nezina, vienlaikus nemēģinot veikt reālu pētījumu, lai izglītotu sevi uz tā. Konkrēti Schmidle mēģināja pieņemt likumu, kas aizliedz cilvēkiem izglābt rīsus kāzās, lai "novērstu putnu ievainojumu un nāves iestāšanos kāzu laikā iemetieniem neapstrādātiem rīsiem", ko sauc par "likumu, kas aizliedz neizlietotu rīsu izmantošanu pie jaunpienācējiem Lietu ". Ierosinātais sods par likuma pārkāpšanu bija 50 dolāru naudas sods.

Kā viņa norādīja

Atlikušie rīsi, kas nav jūsu matiņos vai jūsu kostīms vai jūsu pušķis, pametat putnus. Diemžēl, kad putni ēst neapstrādātus rīsus, viņi to nevar sagremot. Kad tas nonāk vēderā, tas paplašinās un izraisa vardarbīgu nāvi. Esmu dzirdējis no vairākiem ministriem, kuri saka, ka nākamajā rītā pēc kāzām viņi redz visus šos putnus, jo viņi sajauca rīsus. [Nav neviena dokumentēta gadījuma, kad tas nekad nenotiek.]

Viņa arī turpināja apgalvot, ka viņa ir zinājusi vismaz vienu citu valsti, ka šī iemesla dēļ kāzās ir aizliegts mest rīsus. Uz jautājumu, kurā valstī, Schmidle atbildēja, ka viņa nezina. (nopietni)

Vairāki ornitologi nāca klajā un izteica skepticismu pār Schmidles apgalvojumiem, piemēram, Connecticut Ornithological Association prezidents Rolands Klementss, kurš teica: "Tas izklausās traki. Man ir 50 gadu profesionālā pieredze kā praktizējoša ornitologa, un es nekad neesmu dzirdējis par šādu lietu iepriekš. Protams, vienmēr var būt pirmā reize, bet man vajadzētu redzēt dažus pierādījumus, pirms es veicinātu ideju. "Tā kā šādi pierādījumi nevarētu tikt iesniegti, likumprojekts nekad netika pieņemts.

Misija guvusi vēl lielāku vilkmi, pateicoties Ann Landers, a.k.a. Esther Lederer. Viņas kolonna 1988. gada 21. maijā norādīja:

Dārgie Ann Landers: Es nekad neesmu redzējis šo jautājumu jūsu kolonnā; bet tas ir tas, ko par katru potenciālo līgavaini un līgavaini vajadzētu domāt, it īpaši tiem, kas mīl putnus.

Septembrī es apprecu, un es gribētu, lai rīsu vietā tiktu izmestas putnu sēklas. Cietie, sausie rīsi ir kaitīgi putniem. Saskaņā ar ekologiem [Jā, jūs lasāt šīs tiesības, ekologi], tā absorbē mitrumu savās makstās un nogalina tos. Kā es varu saņemt šo vēstījumu saviem viesiem, bez izklausīšanas kā kaut kāds rieksts? [Pārāk vēlu] Mana līgavainis ir arī putnu mīļotājs un saka, ka ar viņu ir labi, ja es to saku uzaicinājumā - K.M.M., Long Island

Dārgais K.M.M.: Connecticut advokāts ir ieviesis likumprojektu, kas aizliegtu tūlītējos rīsus no kāzām, jo tas patiešām var būt nāvējošs savvaļas dzīvniekiem. Bet paziņot, ka uz ielūguma tas būtu slikts garšā. Jautājiet saviem bridesmaids un piesaistītājiem, lai vārdu nodotu pēc iespējas vairāk viesu.

Landers vēlāk izrakstīja atsaukumu, atsaucoties uz vēstuli no Steve Sibley, Cornell ornitologa, kurš norādīja,

Rīsi nav putnu draudi. Pirms tā paplašināsies vārīties. Turklāt visu pārtiku, ko pleķus noraida, sabojājas spēcīgi muskuļi un smiltis savās šķidrstēs.

Tikai kautrīgs pēc desmit gadiem, Landers atkal uzdrukāja to pašu mītu, domājams, aizmirsis visu par savu kolonnu un atcelšanu no 1988.

Neskatoties uz to, ka rīsi nav kaitīgi putniem, daudzas baznīcas joprojām to aizliedz kāzām, kuras, iespējams, ir saglabājušas šo mītu, pieņemot, ka iemesls ir tas, ka rīsi nogalina putnus. Patiesais aizlieguma iemesls nav saistīts ar mūsu putnu draugu veselību. Drīzāk tas ir saistīts ar to, ka rīsi ir ļoti sarežģīti sakopt, ja apkārtnē nav daudz putnu, jo īpaši, ja tajā dienā vai nākamajā dienā ir papildu kāzas. Turklāt tas var potenciāli radīt kaut kādu sliktu bīstamību uz gludām grīdām. Neviens nevēlas redzēt līgavaini, kas viņai kaklu sabojā pa eju.

Bonus fakti:

• Nevis mesti rīsus, saskaņā ar Garret Datz, kas piedalījās attiecīgajās kāzās, daži līgava ieguva ideju atbrīvot tauriņus virs visiem skatītājiem, jo viņa un līgavainis gāja ejot pa eju pēc saites mezglu. Atbrīvojot simtus tauriņu, var likties kā lieliska ideja un kudos, lai cilvēki ņemtu laiku, lai tos visus uztvertu. Bet šajā gadījumā radās problēma. Pēc daudzām stundām, kas glabājas kastēs, kad pienāca laiks atbrīvot tos no augšas, visi tauriņi krita mirušajiem uz visiem kāzu viesiem … kaut kas par metaforu tam, kā izrādās daudzas laulības, ar skaistām attiecībām mirst ātra nāve, kad slēgts laulības kastē … ℘
• Vēl vienā kāzās, nevis tauriņos, pāris nolēma doties ar baložiem. Viņi devās uz pet veikalu un nopirka dažus. Problēma bija, ka baloži mājdzīvnieku veikalos parasti ir savīti spārni, un tie nebija izņēmums. Kā secināja kāzas, baloži tika atbrīvoti. Šajā brīdī tika atklāts, ka baloži nevarēja lidot, pateicoties iepriekš minētajiem spārniem. Lieta no šejienes nogāja lejup. Dvēseles mēģināja pacelt tuvumā esošo koku, kur tos vēlāk uzbruka un nogalināja vāveres. Vizītis piebilda: "[Es] negrasos piedalīties vēl kāzās, kur ceremonija prasa dzīvniekus upurēt."
• "Rīsi" vai "bobolinks" tiek uzskatīti par lielu kaitēkli dažās Dienvidamerikas daļās, kur tie lielā skaitā pulcēsies uz rīsu laukiem un sagriež. Jamaikā šo putnu lieto pārtikā, jo viņiem parasti ir relatīvi tauki līdz brīdim, kad viņi sasniedz šo migrācijas posmu. Jamaikieši to sauc par "Butterbirds".
• Bobolinks viena gada laikā var ceļot līdz pat 12 000 jūdzēm (19 000 km).
• "Instant" rīsus parasti izgatavo, iepriekš gatavojot rīsus (blanching ar tvaiku vai karstu ūdeni), pēc tam noskalot un dehidrējot to lielā krāsnī, līdz mitruma saturs ir mazāks par 12%. Tas ļauj rīsus atkārtoti pagatavot daudz ātrāk, jo sākotnējā gatavošana izbeidzas, veidojot plaisas un caurumus rīsu kodolos, kas ļauj ūdenim ātrāk iekļūt rīsos pēc atkārtotas apstrādes.
• Tūlītējo rīsu pagatavošanas procesa negatīvie momenti ir tādi, ka daži minerāli un olbaltumvielas tiek zaudēti, padarot ātros rīsus mazāk barojošus nekā tā, kas nav iepriekš pagatavoti brāļi, lai gan dažreiz ražotāji dažreiz pievieno vitamīnus un minerālvielas, lai kompensētu to. Tā kā instant rīsi saņem papildu apstrādi, tas arī mēdz būt dārgāks.
• Runājot par visvairāk uztura veidu, kā pagatavot rīsus, ir ļoti laikietilpīga brūnie rīsu sagatavošanas metode, kas arī šķietami ir viens no visvairāk barojošajiem veidiem, kā to pagatavot. Konkrēti, jūs lietojat brūno rīsus un mazgājat to. Pēc tam iemērciet to ūdenī, kas ir apmēram 100 grādu Fahrenheita, apmēram 20 stundas (par putnu iekšējām temperatūrām!). Tagad gatavo rīsus parasti. Šis siltā ūdens ievietošanas posms ļaus rīsiem sākt dīgt, kas padara daudz pilnīgāku, vismaz attiecībā uz cilvēkiem, aminoskābju profilu. Šādi sagatavotie rīsi ir pazīstami kā "dīginātās brūnie rīsi".
• Rīsi ir otrais lielākais graudu ražotājs pasaulē pēc kukurūzas. Tomēr, lai gan kukurūza ir 1. ražošanas vieta, tā veido tikai 5% no pasaules uztura uztura uz cilvēku ar rīsiem, nodrošinot pilnu 20% no šīs piegādes, un 1% priekšrocības ir attiecībā uz kviešiem.
• Vārds "rīsi" nāk no grieķu "oryza", kas nozīmē "rīsi", kas radīja visus Eiropas vārdus rīsiem.Grieķu vārda galvenā izcelsme ir nedaudz apstrīdēta, taču daudzi etimologi to uzskata par nākamo no sanskrita "vrihi-s", kas nozīmē arī "rīsus". "Rīsi" vispirms parādījās angļu valodā jau 13.gadsimtā.