Kāpēc cilvēki nevar smirdēt sevi?

2024 Autors: Sherilyn Boyd | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 09:37

Tehniski dēvēts par nomierinošu nogurumu, nomierinošu uzmundrināšanu vai smaržas pielāgošanu, kas ir "acis ar degunu", šķiet, ir kaut kas no defekta, bet spēja noteikt īpašu aromātu (piemēram, jūsu pašu) smarža laika gaitā samazinās ļoti izdevīgs. Iedomājieties, ka ar tulpēm izvelk galvu, baudot tev skaisto aromātu kopā ar savu tikpat brīnišķīgo smaku. Ja šīs smakas laika gaitā nesamazinās, jūs varētu palaist garām jauno pūka smaku, lai jūs kā garšīgu ēdienu izmantotu. Vai arī jūs esat mednieks un cenšaties uzņemt savu upuri. Šajos scenāriju veidos, kas bieži parādījās mūsu higiēnā, mednieku un vācēju priekštečus ar dezodorantu padusēm, jaunu skūšanās skenēšana bija daudz noderīgāka par to, kā turpināt izjust viņu pašu. Trūkums, protams, mūsdienu smaržos - Pegija neaptver viņas pūka smaržas pārspīlēto raksturu …

Bet kā tas darbojas?

Vispirms jūsu deguna dobumā aizmugurē, apmēram 2 ¾ collas vai 7 centimetrus virs un zem nāsīm, atrodas īpaša šūnu grupa, ko sauc par ožas epitēliju. Šīs šūnas tiek piestiprinātas smirdes smadzeņu smadzeņu ožas nierēm. Katra neirona beigās atrodas receptora šūna. Ja mikroskopiskās molekulas, kas cirkulē gaisā vai molekulas, kuras sadalās jūsu pārtikas produktu košļā, nonāk saskarē ar receptora šūnu, tās pievieno. Šo procesu sauc par olbaltumvielu ligandu. Kad tas pievienots, tas izraisīs elektrisko signālu, kas jānosūta neironā uz jūsu smadzenēm. Signāls, ko saņem jūsu smadzenes, dod mums uztveri par smaržu.

Ir aptuveni 350 gēnu (no gandrīz 1000 ožu enzīma), kas veido ožu receptorus. Katrs gēns rada cita tipa receptoru. Katrs specifiskais receptors reaģē, piemēram, uz īpašu strukturāli līdzīgu molekulu molekulu - kafijas, tomātu vai Peggy smalko smaržu klātbūtni. Ja tiek aktivizēts vairāku dažādu receptoru kombinācija, tas tiks uztverts arī kā cita veida smarža. Tādā veidā jūsu ķermenis var atšķirt neskaitāmu dažādu smaku skaitu.

(Un piezīme: kādreiz domāja, ka cilvēki varēja atpazīt tikai aptuveni 10 000 dažādu smaržu. Tomēr Leslie Vosshall un viņas kolēģi Rockefeller Universitātē nesen parādīja, ka cilvēki patiešām spēj noteikt vismaz 1 triljonu dažādu smaržu un Vosshall pētījumā tika izmantoti tikai 128 dažādu veidu smaku molekulas, lai sasniegtu gandrīz 1 triljonu dažādu smakas sajūtu. Viņa norāda, ka dabā ir daudz vairāk smaržu nekā tikai 128 viņa izmantoja.)

Jebkurā gadījumā tagad, kad mēs zinām, kā mūsu smadzenes uztver smaržu, mēs varam labāk izprast ēstoņa nogurumu. Ja smarža molekula piesaista īpašu proteīnu uz receptora šūnu (ar guanīna nukleotīdu proteīnu saistītiem receptoriem), tas izraisa nāvi un kalciju šūnā. Tas radīs elektrisko diferenciālu šūnu membrānā, kas rada impulsu, ko jūsu smadzenes uztver (depolarizācija). Šis nātrija un kalcija (jonu) steigas iet cauri ceļiem, kas pazīstami kā CNG kanāli (cikliskie nukleotīdu gate ion kanāli).

Straujais kalcija pieplūdums sāks ķīmijas kaskādi, kas izraisa CNG kanālu slēgšanu. Pēc tam, kad slēgtas, līdzīgas smakas molekulas nespēs aktivizēt receptoru un vairs nesūtīs elektrisko signālu smadzenēm, lai to uztvertu kā smaku. Konkrēti, CNG kanāli, kas saistīti ar nomierinošu adaptāciju, ir CNGA4 un CNGB1b.

Un tiem, kam patīk ultra-tehniskais apraksts, žurnāla publikācijā 2001. gada ziņojumā ir minēti Dr Jonathan Bradley, Dirk Reuter un Stephan Frings Zinātne, paskaidrojiet:

Mēs secinām, ka tikai CNGA4 un CNGB1b klātbūtnē, divi modulējošie CNG substrāti CNG kanālā, Ca2 + -CaM var ātri saistīties ar atvērto stāvokli …… ORNs, kur CNG kanāli sasniedz augstus P o līmeņus, CNGA4 subvienība atvieglo Ca2 + -CaM saistīšanu ar atvērtiem kanāliem un tādējādi Ca2 + -CaM negatīvās atbildes pārveido straujā un neatkarīgā kontroles mehānismā, kas nepieciešams, lai veiktu nomierinošu adaptāciju …

Tātad, vairāk lajs izteiksmē, nomierinošs nogurums rodas tādā veidā, ka, ja sajūtat īpašu smaku, ar to molekulā saistītos receptorus vairs nevar stimulēt līdzīgas molekulas, jo kanāli, kas rada elektrisko impulsu, galu galā būs tuvu. Rezultātā tiek atstāti tikai receptori, kurus stimulē citas molekulas (dažāda veida smakas) - tātad jūsu tendence sajūt jaunas smakas, un tās, kuras jūs pastāvīgi bombardējat, galu galā vairs netiek konstatētas vispār. Apsveicam, tagad esi deguns.

Tas rada jautājumu par to, kā var ātri mainīt deguna akluma ietekmi? Nu, tas ir vieglāk pateikt nekā izdarīt uzticami.

Jūs, iespējams, esat redzējuši, ka smaržu veikalos bieži ir kausiņi ar kafijas pupiņām, kuras, pēc viņu domām, palīdzēs noregulēt degunu - tā ir runājoša naza-aukslēju tīrīšanas ierīce. Šī teorija šķiet leģitīma. Ja pievienotās aromāta molekulas izraisa deguna aklumu, vienkārši nojauciet šīs molekulas, un jums vajadzētu būt labam kā jaunam. Ir aptuveni 28 dažāda tipa molekulas, kas saistītas ar kafijas aromātiem. Ja viens vai vairāki no šīm smaržvielām ir stiprāki par tiem, kas liek degunam būt akliem, tad varbūt tie palīdzēs atiestatīt neironus.

Diemžēl smaržu veikala kafijas pupiņu piegādātājiem pētījumi par kafijas efektivitāti pēc smaržu adaptācijas ir parādījuši, ka kafija nav labāka, ja samazinās nomierinošā noguruma ietekme nekā vienkārši svaiga gaisa elpa.

Vēl viena teorija par apburoša noguruma atgriešanos ap jūsu sugas ožu receptoru atgriešanos līdz viņu sākotnējam stāvoklim, proti, jūsu ādas smarža. Jūs to sasniedzat, ieelpojot ādas, kuras nav nomierinātas. Kad sistēma ir vairāk vai mazāk "atiestatīta", tam vajadzētu ļaut labāk uztvert jauno smaržu.

Kaut arī šī ieteiktā metode šķiet pietiekami saprātīga, diemžēl nešķiet, ka būtu kādi pētījumi par to, kā tas labi darbojas, vai ja tas faktiski darbojas vispār. Tomēr jūs atradīsiet neskaitāmus anekdotālos kontus, kas atbalsta efektivitāti.

Galu galā, var būt gan deguns, gan palīdzēt, tāpat kā jūsu ķiploku elpošanas filtru gadījumā (sk. "Kāpēc ķiploki padarīt jūsu elpas smaku sliktu?"), Tāpēc jums nav smarža vai kaitinošas, tāpat kā citu cilvēku gadījumā, kam jāziedo ķiploku elpa, jo jūs to nezināt … vai arī līdzīgu piezīmi, smaržām-Peggijam un viņai nepārtrauktajai vajadzēja peldēties Chanel # 5, jo viņa kļūst neaizskarama pret smaržu. Un, ja jūs vēlaties mainīt efektu, lai faktiski spētu smaržot kādu kaitīgu smaržu par sevi (tā kā tā nebūtu kļuvusi par smaržu-Peggy vai ķiploku-Grega), diemžēl vismaz tagad šķiet, ka nav neviena zinātniskā sudraba bullet metode, lai to droši sasniegtu.

Tas mums atkal atstāj novecojušo metodi, lai vienkārši uzdotu tuvumā esošo personu: "Vai es smaku kaitīgi?" Un ceru, ka viņi ignorēs parastās sociālās žēlastības un godīgi atbildēs. Varbūt nākotnē mūsu robotu personīgajiem asistentiem būs nepieciešamie sensori, kas iebūvēti, lai varētu mums palīdzēt, neuztraucoties par sociālās faux pas.