Tad, protams, mums ir cūkas puses, kuras arī izmanto Bacon, bet kurām neviena valsts vēl nav uzrakstījusi savu nosaukumu. Varbūt es ierosinu saukt to par "angļu bekonu" tā, ka limeys neuzstās, lai nāk klajā ar citu nosaukumu saldajam gaļas labestam, kas ir sāngredzens?

Tagad, gatavojot nākotnes bekonu, pēc tam, kad no cūkas ir sagrieztas mīkstās sloksnes, tās pēc tam iemērc sālījumā vai berzē sāls maisījumā. Pēc tam apstrādāto mīli parasti žāvē, smēķējot ugunī, kas sadedzina ar dažādiem materiāliem, piemēram, hikoriju. ozols utt., taču to var vienkārši atstāt aukstā vietā, lai izžūtu pāris mēnešus.

Bonus Bacon Fakti:

  • Izrādās, ka starp Bekonu un Sālītu Cūkgaļu vai Šamu ir ļoti maz atšķirību. Atšķirība starp tām galvenokārt ir sālījumā, ko izmanto miesas ārstēšanai.
  • Daudzās valstīs Bacon parasti netiek sagriezts sloksnēs, bet gan kubiņos.
"/>

Kur bekons nāk no cūkas

Kur bekons nāk no cūkas

Šodien es uzzināju, no kurienes nāk Bacon. Tagad jūs varētu domāt, kā es vienmēr darīju, ka Bacon nāk no apvienojot divas awesome ar smidgen izcilu. Bet faktiski, Bacon vai, kā mans brālis sauc to par "gaļas konfektes", acīmredzot nāk no mūsu snout mazie kailie draugi, cūkas, kas, šķiet, nav attālināti awesome. Protams, protams, var arī atrast Bacon no tītara, vistas un pat sojas visiem mūsu smirdošajiem hipiju draugiem.

Interesanti, kāda cūkgaļa daļa ir bekona izcelsme? Nu tas atkarīgs no stila. Amerikāņu Bacon vai "šķavas bekons", jo mūsu brīnišķīgi limeļie draugi no Britu salām tāpat sauc par to, parasti tiek sagriezti no cūku vēdera tauku pusēm. Kurš saka, ka vēdera tauki ir slikti? Ja jūs kādreiz nonākat apokaliptiskajā scenārijā bez ēdienkartes, apsveriet dažu no mums pūtēju amerikāņu ievietošanu. Bacon visiem!

Tagad Canadian Bacon, kas pazīstams kā "back bacon" angļu valodā, kurš, šķiet, vēlētos izdomāt savus vārdus par visu, kas saistīts ar Bacon, sastāv no mīkstajiem muguras gabaliem, kas atrodas sivēnu un viņa cūku draugu aizmugurē. Tas acīmredzami rada vairāk "gaumīgu" debesu sloksni, bez tik daudz asinsrites eļļošanas taukus.

Tad, protams, mums ir cūkas puses, kuras arī izmanto Bacon, bet kurām neviena valsts vēl nav uzrakstījusi savu nosaukumu. Varbūt es ierosinu saukt to par "angļu bekonu" tā, ka limeys neuzstās, lai nāk klajā ar citu nosaukumu saldajam gaļas labestam, kas ir sāngredzens?

Tagad, gatavojot nākotnes bekonu, pēc tam, kad no cūkas ir sagrieztas mīkstās sloksnes, tās pēc tam iemērc sālījumā vai berzē sāls maisījumā. Pēc tam apstrādāto mīli parasti žāvē, smēķējot ugunī, kas sadedzina ar dažādiem materiāliem, piemēram, hikoriju. ozols utt., taču to var vienkārši atstāt aukstā vietā, lai izžūtu pāris mēnešus.

Bonus Bacon Fakti:

  • Izrādās, ka starp Bekonu un Sālītu Cūkgaļu vai Šamu ir ļoti maz atšķirību. Atšķirība starp tām galvenokārt ir sālījumā, ko izmanto miesas ārstēšanai.
  • Daudzās valstīs Bacon parasti netiek sagriezts sloksnēs, bet gan kubiņos.

Dalīties Ar Draugiem

Amazing Fakti

add